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  PACHAMANCA

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Ideal para todo tipo de evento
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Tenemos variedad de opciones, tu eliges:






Pachamanca a la Olla o a la tierra
con Servicio de atención personalizada
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Cuy Chactado con papas doradas y salsa criolla
Trucha a la plancha con salsa andina

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La Pachamaca es una fiesta de sabores andinos, ya que reúne diversidad de ingredientes como carne de pollo, cordero, cerdo o res, también se puede preparar de conejo o cuy.

 

Ingredientes para preparar la pachamanca a la olla:
Para 10 personas
2 Kg de Carne de Chancho
4 Choclos
Pollo Cortado en Trozos
Papas Blancas Medianas
1 Kg de Habas
2 Kg de Camote
1 Taza de chincho o huacatay
2 Cucharadita de Oregano

Para el Aderezo de las carnes:
100 gr. de Aji colorado
1 Cabeza de ajos
2 Tazas de vinagre
1/2 lt de Aceite
1/2 taza de aji amarillo molido
Sal, pimienta, comino al gusto

HECHOenCASA
 
Catering Buffet y Eventos H&C te da la bienvenida para probar nuestro servicio. Telf. (511) 748 4846 Telf 2 (511) 477 7440, atendemos Buffet Criollo, Comida Internacional, Almuerzos, Cenas, Parrilladas, Cocktails, Desayunos, Coffee Break entre otros, para tu evento todo lo que necesitas con calidad y garantía.
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Teléfono: (511) 7484846
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RPC 981 417 636 | 965 301 750
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